希少な浜松産新玉ねぎを
通販取り寄せでお届けします浜名湖産直マーケットの取り扱う新玉ねぎはテレビやメディア、雑誌などに取り上げられ、非常に入手困難な玉ねぎなため、売り切れ必須の大人気食材です。
玉ねぎの産地は、兵庫県の淡路島や北海道などが有名ですが、実は浜名湖周辺の遠州地域は日本屈指の品質の高い玉ねぎ産地として知られており、こだわりの強い料理店や宿泊施設などで扱われ高級ブランド品種として高い評価を受けております。
また、日本で最も早く出荷される新玉ねぎであることでも有名で、全国的には3月以降の春が旬の野菜ですが、浜松産の新玉ねぎは年末から取引をされており、年末年始に楽しめる希少な新玉ねぎです。
さらに、浜松産の新玉ねぎは、フレッシュでみずみずしく、生食でも辛くないことが特徴で、野菜嫌いなお子様も大喜びの一品を作ることができ様々なレシピにご活用いただけます。
そんな希少価値の高い浜松産の新玉ねぎを通販のお取り寄せでご用意いたしました。送料無料で全国へお届けしますので、最旬の味覚をどうぞご堪能ください。

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• 浜松産新玉ねぎとは

  静岡県浜松市で作られる最高品質の玉ねぎ、それが浜松産新玉ねぎです。玉ねぎの栽培に最適な環境を有する浜松で育てられた新玉ねぎは、料亭や高級料理店などで好んで使われています。

• 浜松産新玉ねぎの特徴

  1年を通しスーパーでよく見かける玉ねぎは、収穫後、乾燥させてから出荷されます。それに対し新玉ねぎは、乾燥させず、収穫後すぐに出荷されます。そのためみずみずしくてやわらかく、生で食べても甘みを感じます。
  浜松産新玉ねぎは、特に食感と食味に優れています。浜松は年間日照時間が長く、1年を通して温暖な地域です。そして、適度に雨量があります。また海が近いため、砂質で水はけの良い地質をしています。このような浜松の環境は、玉ねぎの栽培に非常に適しているのです。
  水分量が非常に多く、実が肉厚でハリがある浜松産新玉ねぎ。生で食べた時には、そのシャキシャキとした心地よい歯触りを特に楽しんでいただけます。味に刺激が少なく、さわやかで芳醇な甘みがあるので、食べやすいです。また実が大変やわらかく味が濃厚なので、過熱すると、ジューシーでとろけるような食感と豊かな甘みを存分に感じていただけます。

• 玉ねぎの健康効果

  玉ねぎに含まれる「硫化アリル」という栄養成分には、血液をサラサラにする働きがあります。そのため、動脈硬化や血栓の予防、高血圧の予防などの効果が期待できます。また、玉ねぎを切ったりすりおろしたりした際に生成される「アリシン」という成分には、殺菌作用や抗酸化作用があり、風邪や食中毒の予防効果が期待できます。
  玉ねぎの栄養成分は熱に弱く、また水に溶けだしてしまう性質を持っています。辛みを抜くため過熱したり、カットして水にさらしたりすると、せっかくの栄養成分が損なわれてしまうのです。その点、浜松産新玉ねぎは辛みが元々少なく、過熱や水にさらすことを行わなくても美味しく召し上がっていただけるので、玉ねぎの栄養成分を丸ごと摂ることができます。

• 浜松産新玉ねぎを美味しく食べる料理

  ■薄くスライスし、おかか醤油でシンプルに
  薄くスライスしたら、水にさらさずそのままおかか醤油でシンプルにいただきます。新玉ねぎの食感や旨みを最もダイレクトに感じていただける召し上がり方です。
  
  ■粒マスタードや酢と和えて簡単マリネに
  粒マスタードなどの香辛料と合わせると、浜松産新玉ねぎの甘みがより一層引き立ちます。柚子胡椒や黒胡椒ともよく合います。
  
  ■厚切りを照り焼きにすれば、メイン級のおかずに
  生でも美味しく召し上がれる浜松産新玉ねぎ。過熱する際は大きめにカットすると、口いっぱいに旨みが広がるジューシーな味わいをお楽しみいただけます。